Nuestro menú / Our Menu

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Fusionamos técnicas de cocina tradicionales y modernas para ofrecer una experiencia gastronómica única en medio de la exuberante campiña de Fuerteventura.

We fuse traditional and modern cooking techniques to deliver a unique dining experience set in the midst of Fuerteventura countryside.

Comida

Entrantes

  • Quesos Curados 12,90 €
  • Langostinos Al Ajillo ... 10,90 €
  • Papas fritas ... 3.90 €
  • Batata Frita ... 5.90 €
  • Salteado De langostinos, Espárragos y Ajos ... 12,90 €
  • Pan Con Mojo Queso/Ali'oli ... 1,80 €

Sopa

  • Crema o Sopa del Dia .... 6,50 €

Ensalada

  • Ⓥ Ensalada Unamano .... 10,90 €
  • Ensalada De Tomate, Aguacate y Cebolla ... 10,90 €

Platos Prinicipales

  • Pulpo plancha 18,50 €
  • Bacalao Marinera 17,50 €
  • Ⓥ Tajine Vegano 13,90 €
  • Pinchos De Pollo .... 12,50 €
  • Solomillo De Cerdo .... 14,90 €
  • Costillas En Salsa Unamano 16,50 €
  • Sasuka Con Gambas y Huevo ... 13,90 €

Especialidad de la Casa CABRITO
(De 5 a 7 Meses) Al Estilo Árabe

18,00 €

Hecho a fuego lento, con diversas especies árabes y majado canario.
Así es como conseguimos  sacarle partido a las dos culturas.

Starters

  • Cured Cheeses 12,90 €
  • King Prawns Ajillo ... 10,90 €
  • Chips ... 3.90 €
  • Sweet potato fries ... 5.90 €
  • Sautéed prawns, asparagus, and garlic ... 12,90 €
  • Bread with Mojo Cheese/Alioli ... 1.80 €

Soup

  • Cream or soup of the day .... 6,50 €

Salad

  • Ⓥ Unamano salad .... 10,90 €
  • Tomato, avocado, and onion salad ... 10,90 €

Main Dishes

  • Grilled octopus 18,50 €
  • Bacalao Marinera 17,50 €
  • Ⓥ Vegan Tajine 13,90 €
  • Chicken skewers .... 12,50 €
  • Pork tenderloin .... 14,90 €
  • Ribs in Unamano Sauce 16,50
  • Sasuka with Prawns and Egg ... 13,90 €

Speciality of the house CABRITO (5 to 7 months) Arabic style

18,00 €
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Slowly simmered, with various Arab spices and majado from the Canary Islands. This is how we manage to make the most of both cultures.

Bebida / Drinks

Café

  • Café con Leche ... 2,20 €
  • Cappuccino .. 2,50 €
  • Americano ... 2,20 €
  • Latte Macchiato 2,90 €
  • Leche y Leche ... 1,50 €
  • Leche y Leche largo .. 1,80 €
  • Cortado ... 1,40 €
  • Espresso .. 1,20 €

Tè / Tea

  • Tè ... 2,40 €
  • Chai Soja .. 3,00 €

Cerveza / Beer

  • Caña ... 2,00 €
  • Jarra .. 3,50 €
  • Tropical Sin ... 2,20 €
  • Tropical Limon .. 2,20 €
  • Dorada Especial .. 2.80 €
  • Dorada Pils .. 2,20 €
  • Tropical 1924 ... 2,80 €

Vino / Vines

  • Vino Tinto Copa ... 3,80 €
  • Vino Blanco Copa .. 3,80 €
  • Sangria 5,50 €
  • Tinto de Verano 4,20 €

Dirección // Location

C. Real
35637 Valle de Santa Inés
Fuerteventura

Reservaciones // Reservations

+34 605 249 589